今年も”梅干し作り”しました。

去年に引き続き今年もみんなで梅干し作りをしました。去年梅干しを作ったらとても好評で、おにぎりパーティや朝食に使ってあっという間になくなったので、今年は２倍量の梅を農家から買ってきて入居者の皆さんと作りました。

感心したのは皆さん食や健康に対する意識が高いことです。何が体に良くて何が悪いか、きちんと知っていてそれを実践しているのです。これはとても素晴らしいことだと思いました。今年の梅干しもとても美味しくできました(^^)/